RISOTTO AL POMODORO E TONNO

Ola, questa mattina dopo la corsetta non ho avuto tanto tempo per le mie sessioni e quindi ho fatto solo 100 flessioni  sulle breccia (25-15-15-15-20-10). Tra una sessione e l'altra recupero di 1 minuto e 30 secondi.
Per pranzo ho preparato un buon risotto ecco la ricetta:
RISOTTO AL POMODORO E TONNO
Ingredienti per 3 persone:
180 g di riso integrale
3 pomodori maturi
150 g di tonno al naturale
1 scalogno
2 cucchiai di olio evo
Sale e pepe Q.b.
Preparazione:
Fai appassire lo scalogno tritato in una casseruola con l'olio. Unisci il riso, mescola per 2 minuti e versa 1 mescolino di acqua calda. Proseguì la cottura unendo poca acqua per volta. Dopo 10 minuti unisci il pomodoro privato di semi e buccia e frullato, poi il tonno sbriciolato; regola di sale e pepe e cuoci su fuoco basso fino a cottura.
Pura vida.
Marco C.