TORTA AL CIOCCOLATO

Buongiorno giorno.
Nella corsetta mattutina, solo soletto, ho testato le mie nuove scarpe acquistate ieri. Le Brooks Adrenaline GTS 14 di colore verde. Direi che per il mio peso e la mia postura sono veramente delle buonissime scarpe, leggere, ben ammortizzate. Per me, che era da un po' che usavo Adidas, un ottimo acquisto. Comunque l'andamento di questa mattina è stato ottimo. Ho deciso di correre solo su strada, in vista dei percorsi che farò al mare. E ho scelto un giro abbastanza ondulato. Alla fine 12,57 km alla media di 4,50 al km. Buono buono e bravo Marco.
Adesso vi do la ricetta della torta al cioccolato fatta ieri sera e ottima per la colazione con un buon cappuccino con latte di soia.
TORTA AL CIOCCOLATO:
Ingredienti:
120 g di farina tipo 0
100 g di farina integrale
70 g di farina di riso integrale
300 g di cioccolato fondente al 70%
500 ml di latte di riso e mandorla
1 bustina di lievito
90 g di zucchero integrale di canna.
Preparazione: Sciogliete il cioccolato a bagnomaria con circa 100 ml di latte vegetale. Nel frattempo mescolate le tre farine con il lievito e lo zucchero. Aggiungete il restante latte vegetale e il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria. Cuocete in forno preriscaldato per 45 minuti a 200 gradi. Terminata la cottura spegnete il forno e lasciate la torta per altri 10 minuti.
Buon appetito.
Marco C.